[면접 합격자료] 서울과학기술대학교 일반대학원 식품공학과 합격 문항 기출 최종합격

1. 본인 소개와 지원 동기를 말씀해 주세요.

화학공학과를 졸업하고 3년간 식품 제조업체에서 품질관리팀으로 일하면서 식품 안전성 확보와 품질 향상에 힘써 왔습니다. 이 과정에서 HACCP 시스템 도입을 주도하여 불량률을 15%에서 5%로 낮추었고, 신제품 개발 프로젝트를 담당하여 매출을 20% 증대시킨 성과를 거두었습니다. 또한, 식품 관련 연구 논문 3건을 국내 학술지에 발표하였으며, 식품첨가물 안전성 실험에서 98% 이상의 신뢰도를 확보하였습니다. 이러한 경험을 바탕으로 식품공학 분야의 이론과 최신 기술을 심화 학습하여 연구 역량을 강화하고 싶습니다. 특히, 전통 식품의 건강 증진 및 가공 기술 개발에 관심이 커, 현대 기술과 접목시켜 경쟁력을 갖춘 제품을 개발하는 데 기여하고자 본 대학원에 지원하게 되었습니다. 이 과정에서 체계적인 연구 역량과 현장 실무 경험을 융합하여 전문성을 높이고, 식품 산업 발전에 기여하는 인재가 되고자 합니다.

2. 식품공학 분야에서 본인이 가장 관심 있게 연구하고 싶은 주제는 무엇인가요

식품공학 분야에서 식품 안전성과 품질 향상에 가장 관심이 많습니다. 특히, 식품 내 미생물 오염과 관련된 연…