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1. 최근 소비자 트렌드와 시장 조사 방법에 대해 설명해보세요.
최근 소비자 트렌드에는 건강과 친환경에 대한 관심이 높아지고 있으며, 지속가능한 제품과 친환경 포장에 대한 요구가 강해지고 있습니다. 코로나19 이후 집밥 및 간편식을 선호하는 소비자 비율이 늘어나면서 간편성과 건강을 동시에 고려하는 제품이 시장을 주도하고 있으며, 2023년 기준 온라인 채널 구매 비중이 전체 식품 구매의 45%를 차지하는 것으로 분석됩니다. 시장 조사 방법은 설문조사, FGI(초점 그룹 인터뷰), 그리고 데이터를 활용한 빅데이터 분석이 주로 활용됩니다. 예를 들어, 온라인 설문조사에서는 1,000명 대상 평균 15분 소요로 응답받아 소비자 선호도를 분석하며, POS 데이터와 소셜미디어 분석을 통해 소비자 행동 패턴을 파악합니다. 또한, 시장 내 경쟁사 트렌드 조사와 소비자 니즈 파악을 위해 시장 점유율, 판매량 데이터, 소비자 피드백 분석 등을 병행하여 진행하며, 이 과정에서 통계 자료와 빅데이터 분석 기법을 적극 활용하여 시장 동향과 소비자 요구를 신속하게 파악하는 것이 중요합니다.
2. 샘표식품의 마케팅 전략을 수립할 때 어떤 리서치 데이터를 우선적…