부산대학교 일반대학원 식품바이오소재과학과에 지원한 이유는 국내 최고 수준의 연구 환경과 선도적인 식품바이오소재 연구에 참여하여 실질적인 성과를 이루고 싶기 때문입니다. 대학 재학 중 식품 바이오소재 관련 실험에 몰두하여 2년간 연구를 수행했고, 이 과정에서 효소 가공 기술을 활용한 신규 식품소재 개발에 성공하여 국내 특허 출원을 진행하였습니다. 또한, 식품 안전성과 기능성 향상에 관심을 가지고 관련 논문을 10여 편 읽으며 최신 연구 동향을 파악하였으며, 3년간 식품 산업 통계자료를 분석하여 시장 규모가 연평균 7% 성장하는 것을 확인하였습니다. 부산대 연구진의 최신 연구성과와 연계될 수 있는 기회가 많아 이해와 넓은 연구 네트워크를 구축할 수 있다고 판단하였으며, 이를 통해 앞으로 식품 바이오소재 산업 발전에 기여하는 인재로 성장하고자 합니다. 이번 석사과정을 통해 첨단 연구기법을 배우고 실무 능력을 키워 식품 산업 발전에 기여하는 역할을 하고 싶습니다.
2. 본인의 연구 경험이나 관심 분야에 대해 구체적으로 설명해 주세요.
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I D : daso****** Date : 2025-09-04 FileNo : 40073643