[면접 합격자료] 부산과학기술대학교 호텔조리제과제빵과 합격 문항 기출 최종합격

1. 본인 소개를 해주세요.

안녕하세요, 부산과학기술대학교 호텔조리제과제빵과 1학년에 재학 중인 학생입니다. 어릴 때부터 제빵과 제과에 큰 관심을 가져와 10년 넘게 다양한 경험을 쌓아왔습니다. 고등학교 시절에는 학교 내 제과경연대회에서 1등을 차지하며, 150명 이상의 경쟁자들을 제치고 수상한 경력이 있습니다. 또한, 지역 제과점에서 인턴 경험을 쌓으며 하루 평균 200개 이상의 빵과 케이크를 제작하는 현장 실무를 익혔으며, 고객 만족도를 높이기 위해 고객의 요구를 꼼꼼히 듣고 맞춤형 제품을 제공하는 데 힘써왔습니다. 제빵사 자격증을 취득했고, 최근에는 크로아상, 마들렌, 파운드 케이크 등 다양한 제과류의 퀄리티 향상에 노력하며 매출 증대에 기여하였습니다. 학교 내 바로크 제과 점포 운영 경험도 통해 1일 평균 방문 고객이 150명으로, 매출이 전년 대비 20% 증가하는 성과를 얻었습니다. 끊임없이 배우고 성장하는 자세로 앞으로도 더 높은 수준의 기술과 서비스를 제공하는 제과제빵 전문가가 되기 위해 최선을 다하겠습니다.

2. 호텔 조리 및 제과제빵 분야에 관심을 갖게 된 계기는 무엇인가요

어린 시절 부모님의 추천으로 처음 …