본문/내용
1. 본인 소개와 지원 동기를 말씀해 주세요.
안녕하세요, 전통 조리에 깊은 관심이 많은 학생입니다. 어릴 때부터 가족과 함께 전통 음식을 만들어 왔으며, 전국 요리 경연대회에서 상을 수상한 경험이 있습니다. 특히 김치 담그기와 비빔밥 만드는 방법에 대한 연구를 통해 전통 음식의 맛과 건강효과를 높이는 방법을 개발하였습니다. 배화여자대학교 전통조리과가 제공하는 체계적인 실습과정과 다양한 전통 음식 연구 프로그램이 역량을 한층 더 발전시켜줄 것이라 확신하며, 이를 통해 3년 내에 지역 특산물을 활용한 전통 요리 연구논문을 발표하는 것이 목표입니다. 또한, 오늘날 현대인들의 식습관과 전통 음식의 조화를 이루어 건강한 식문화를 선도하고 싶으며, 이러한 목표를 실현하기 위해 본 학과에 지원하게 되었습니다.
2. 전통 조리에 관심을 갖게 된 계기는 무엇인가요
전통 조리에 관심을 갖게 된 계기는 어릴 적부터 가족과 함께 손수 음식을 만들던 경험에서 비롯됩니다. 특히 조부모님께서 정성껏 차린 한복진과 된장찌개, 김치 담그기를 보며 자연스럽게 전통 음식의 가치를 느끼게 되었습니다. 고등학교 시절에는 전국 대학 요리 경연대회…