본문/내용
1. 본인의 식품영양학 분야에 관심을 가지게 된 계기는 무엇인가요
어릴 적부터 가족과 함께 건강식을 중요하게 생각하며 자연스럽게 식품과 영양에 관심을 가지게 되었습니다. 대학 재학 시 식품공학과 영양학 관련 교과목에서 학업 성적이 상위 5% 이내였으며, 특히 영양 섭취와 건강 간의 상관관계를 연구하는 데 흥미를 느꼈습니다. 이후 지역 건강센터와 협력하여 6개월 동안 영양 상담 및 실험 프로그램을 진행하며 150명 이상의 대상자의 영양 상태 개선을 도왔습니다. 또한, 식품 안전성과 관련된 연구 프로젝트에 참여하여 식품 내 유해물질 검출률을 20% 낮추는 성과를 거두었으며, 이를 국제 학술지에 논문 게재하기도 하였습니다. 이러한 경험을 통해 영양학이 단순히 건강 유지 뿐 아니라 만성 질환 예방에 핵심임을 깨닫게 되었으며, 체계적인 연구와 실천이 결합되어야 함을 실감하였습니다. 더 나아가, 국민 건강 증진에 기여하는 전문성을 갖추기 위해 대학원에서 심도 있는 연구를 하고자 하는 열망이 생겼으며, 명지대학교 대학원 식품영양학과가 제공하는 우수한 연구 환경과 교육 커리큘럼이 목표 실현에 적합하다고 판단하였습니다.
2. 대학원에…