[면접 합격자료] 메디톡스 원액공정개발(배양공정개발전문가) 합격 문항 기출 최종합격

1. 배양공정에서 중요한 변수들은 무엇이라고 생각하며, 각각의 변수들이 제품 품질에 어떤 영향을 미치는지 설명해보세요.

배양공정에서 중요한 변수들은 온도, pH, 용존산소량, 영양분 농도, 이온 강도, 교반 속도, 살균 상태 및 발효 기간이 있습니다. 온도는 단백질 발현률과 세포 생존율에 결정적 영향을 미치며, 보통 35~37도에서 최적화됩니다. pH는 세포대사와 배양액 내 이온 균형을 유지하는 데 필수적이며, pH가 0~ 2를 벗어나면 세포 성장률이 급감하고 이로 인해 제품의 투명도와 순도에 악영향을 미칩니다. 산소 농도는 세포 호흡과 대사산물 축적에 영향을 주어, 용존산소량이 20~30% 수준으로 유지되지 않으면 이산화탄소 축적 증가 및 세포 죽음이 유발되어 제품 수율이 15% 이상 감소할 수 있습니다. 영양분 농도, 특히 피드량의 적절한 조절은 바이오반응기의 세포 밀도를 증가시키고, 약 2~3일 차에 피드 조절 실패 시 바이오매스 감소와 단백질 함량 저하가 발생합니다. 교반 속도는 산소 공급과 균일한 미생물 분포를 위해 중요한데, 과도한 교반은 세포 손상과 변성을 초래하며, 적당한 속도인 100~200rpm에서 최적화되어야 합니다. 이를 통해 배…