[면접 합격자료] 동덕여자대학교 자연과학부 식품영양학전공 합격 문항 기출 최종합격

1. 본인의 식품영양학 전공 관련 경험이나 지식을 소개해 주세요.

식품영양학 전공을 통해 영양소의 기능과 흡수율, 생리적 역할에 대해 깊이 있게 학습했습니다. 특히, 3년간 진행한 연구 프로젝트에서는 영양소 섭취와 만성질환 간의 연관성을 분석하여, 200명의 대상자를 대상으로 한 영양 섭취 조사 결과, 균형 잡힌 식단을 실천한 그룹은 비만율이 15% 낮았고 심혈관질환 위험도가 20% 줄어드는 것으로 나타났습니다. 또한, 식품 가공 과정에서의 영양소 손실을 최소화하는 방안을 모색하는 실험을 수행했으며, 감자 전분에서 비타민 C 함유량이 30% 감소하는 것을 확인했습니다. 식품 라벨의 영양 성분 표시 해석 능력을 키우기 위해 50개 이상의 식품 라벨을 분석했으며, 이를 통해 소비자들이 건강한 선택을 할 수 있도록 도움을 주고자 노력했습니다. 더불어, 인턴십 기간 동안 건강기능식품의 기능성 소재 안정성 평가 업무를 수행하여, 유효 성분의 농도 변화율을 분석하고, 안전성 보고서를 작성하는 경험을 쌓았습니다. 이러한 경험들을 바탕으로 식품영양 분야의 연구와 실무 능력을 갖추고 있습니다.

2. 자연과학부 또는 식품영양학 분야에서 본인이 갖…