[면접 합격자료] 대상 식품사업총괄-식품법규관리(해외) 합격 문항 기출 최종합격

1. 해외 식품법규 관련 주요 법령과 규정을 설명해 주세요.

해외 식품법규는 국가별로 차별화된 규정을 포함하며, 대표적으로 미국의 FDA(Food and Drug Administration), 유럽연합의 EFSA(European Food Safety Authority), 일본의 PMDA(Pesticide Management and Control Agency) 등을 들 수 있습니다. 미국의 FDA는 식품 안전성 확보를 위해 GRAS(Generally Recognized As Safe) 기준과 식품 표시 규정을 엄격히 적용하며, 2022년 기준으로 8만 건 이상의 식품 안전 사건을 관리하고 있습니다. 유럽의 EFSA는 식품첨가물, 잔류농약 허용 기준을 설정하며, 2023년 기준 허용농약 목록 500여 종을 관리하고 있습니다. 일본은 식품 위생법에 따라 식품기준과 위해 요소기준을 규정하며, 수입 식품 검역에서 연간 3만 건 이상의 검사를 진행하여 위반 품목의 95% 이상을 차단하는 성과를 보이고 있습니다. 이러한 법령과 규정을 준수하는 것이 해외 시장 진출의 핵심으로, 특히 HACCP, ISO 22000 등 글로벌 인증을 병행하는 전략이 중요합니다. 해외 식품법규는 정기적으로 개정되며, 2021년 이후 러시아, 인도, 중국 등 신흥 시장에서도 엄격한 기준을 도입하고 있어 지속…