[면접 합격자료] 대상 식품법규관리(해외)-서울 합격 문항 기출 최종합격

1. 해외 식품 법규의 주요 특징과 차이점을 설명하세요.

해외 식품 법규는 각국의 식품 안전 기준, 표기 규정, 허가 절차 등이 다양하며 차별성이 큽니다. 미국의 FDA는 CAPA(근본 원인 분석과 개선조치)를 강조하며 규제 강도가 높고, 등록과 신고 절차가 엄격합니다. 유럽연합은 여러 국가가 연합체로서 유럽식품위생규정을 통합했으며, 식품표시와 유효기한 표시 기준이 세분화되어 있습니다. 일본은 식품 안전관리에 있어 JFS 표준을 도입해 강제성을 띄며, 건강 성분 함량 표기와 관련된 규엄격합니다. 호주의 FSANZ는 식품 안전 사고 발생률을 낮추기 위해 예방 차원의 규제 정책을 시행하여 2xxx년 기준 식품 관련 사고가 2건/10,000건 수준으로 세계 평균(5건/10,000건)보다 낮게 유지되고 있습니다. 국가별로 식품 원료 승인 절차, 검역, 유통기한 표기, 원산지 표시 등에서 차이가 심하며, 예를 들어 유럽은 원산지 표시를 필수로 규정하고 90일 이내 유통기한 표시를 의무화하여 소비자 신뢰도를 높이고 있습니다. 또한, 수입 식품에 대한 별도 검사와 허가 절차가 존재하여 수출입 시 검역 기간이 평균 15~30일로 차별화되고 있습니다. 이러한 특징은 각국이 …