[면접 합격자료] 단국대학교 일반대학원 식품영양학과 합격 문항 기출 최종합격

1. 본인의 식품영양학 관련 경험이나 연구 경험에 대해 말씀해 주세요.

대학 시절부터 식품영양학에 관심을 갖고 다양한 관련 연구와 실험에 참여하였습니다. 학부 때부터 2년간 대학 내 식품영양학 연구실에서 실험조사를 수행하며 영양성분 분석 및 식품 안전성 평가를 담당하였습니다. 특히, 산화방지제 첨가가 식품 저장 기간에 미치는 영향을 연구했으며, 실험 결과 산화방지제 첨가 시 저장 기간이 평균 20% 이상 늘어난 것을 확인하였습니다. 졸업 논문으로는 저탄수화물 다이어트가 당뇨병 환자의 혈당 조절에 미치는 영향을 분석하였으며, 30명 대상 연구에서 대상자들의 혈당 수치가 평균 15% 감소하는 결과를 얻었습니다. 또한, 초콜릿과 가공식품의 영양성분 차이 조사 프로젝트에서 50개 제품의 영양성분 차이 통계 분석을 수행하며, 가공식품의 영양 정보 표시 신뢰성을 개선하는 방안을 제안하였고, 이를 위해 설문조사 결과 75% 이상의 응답자가 영양정보의 신뢰성 확보 필요성을 인식하였습니다. 이와 같은 연구 경험을 통해 식품영양학 분야에 대한 깊은 이해와 연구 능력을 갖추었으며, 실무적 적용력도 키워왔습니다. 앞으로도 지속적으로 연구 활동…