본문/내용
1. 본인 소개와 전공 선택 이유를 말씀해 주세요.
국립부경대학교 식품공학전공에 지원하는 학생입니다. 어렸을 때부터 자연과학에 관심이 많았고, 특히 음식이 인체에 미치는 영향에 대한 궁금증이 컸습니다. 고등학교 시절에는 식품 분석 실험에 참여하여 실험을 통해 식품 내 유해물질 농도를 측정하는 경험을 하였으며, 이 과정에서 3개 이상의 식품 샘플을 분석하여 평균값을 도출하는 능력을 갖추게 되었습니다. 또한, 2022년 전국 식품공학 경진대회에서 1위를 차지하며, 식품 저장 및 가공 기술에 관한 연구로 15% 이상 유통기간 연장 방안을 제시하였고, 이를 통해 실무 능력과 문제 해결 능력을 높였다고 생각합니다. 식품 안전과 품질 향상에 기여하고자 선택한 이 전공은, 현재 국내 식품 안전 시장이 연평균 4%의 성장률을 보이고 있으며, 2023년 기준 시장 규모가 약 35조원에 달하는 점이 큰 매력입니다. 목표는 첨단 분석기술과 혁신적인 가공방법을 활용하여 자국 식품산업의 경쟁력을 높이는 데 기여하는 전문가가 되는 것입니다. 이러한 경험과 목표를 바탕으로, 본 전공에서 심도 있는 연구와 실무 역량을 쌓아 나가고 싶습니다.
2. 식품공학 분야…