본문/내용
1. 본인이 이 학과에 지원하게 된 동기를 말씀해 주세요.
어릴 적부터 수산업에 관심이 많아 어부 아버지와 함께 바닷가에서 일하며 해양생물과 수산가공에 대한 호기심이 자연스럽게 생겼습니다. 고등학교 시절에는 수산학 관련 프로젝트에 참여하여 수산물 냉동기술을 연구했고, 실험을 통해 냉동 과정에서 영양 손실을 15% 이상 낮추는 방법을 발견하였습니다. 또한, 학교 내 수산가공 컨테스트에서 1위를 차지하며 실무 역량을 인정받았습니다. 최근 통계에 따르면, 국내 수산물 소비량은 연평균 3%씩 증가하고 있으며, 냉동 수산물 시장의 성장률이 5% 이상임을 알 수 있습니다. 이러한 추세에 맞춰 신기술 개발과 냉동공정 최적화를 통해 수산물 품질 향상에 기여하고 싶어 이 학과에 지원하게 되었습니다. 부산과 인근 지역의 풍부한 수산자원을 활용하여 수산식품 산업 발전에 실질적 기여를 하고자 하는 목표도 큽니다.
2. 수산식품 냉동공학 분야에 대해 어떤 경험이나 지식이 있으신가요
수산식품 냉동공학 분야에 대해 실질적인 연구와 실험 경험이 있습니다. 지난 3년간 초저온 냉동기술과 연속 냉동 시스템 개발에 참여하여 냉동속도를 평균 25% 향…