[면접 합격자료] 광주대학교 일반대학원 호텔외식조리학과 합격 문항 기출 최종합격

1. 본인 소개와 지원 동기를 말씀해 주세요.

호텔외식조리학과에 지원하는 이유는 외식산업에서 고객만족도를 높이고 혁신적인 요리 기술을 개발하고 싶기 때문입니다. 대학 시절 2년간 레스토랑에서 아르바이트를 하며 고객응대와 위생관리 능력을 키웠으며, 연간 5만 명 이상 방문하는 프랜차이즈 레스토랑에서 조리팀 일원으로 근무하며 20% 이상의 매출 증대에 기여한 경험이 있습니다. 또한, 지역 축제에서 150여 명의 참여자 대상 쿠킹클래스를 진행하며 95% 이상의 참가자 만족도를 얻었고, 평균적으로 고객 재방문율이 30% 이상 향상되었습니다. 이러한 경험을 토대로 현대적 조리기술과 서비스 마인드를 배워 업계 변화에 능동적으로 대응하고자 합니다. 광주대학교 호텔외식조리학과는 실습 중심 교육과 최신 설비를 갖추고 있어 실무 역량을 강화하는 최적의 환경이라 판단하였으며, 이를 통해 조리능력은 물론 경영 마인드도 갖춘 전문가로 성장하길 희망합니다. 앞으로 외식산업의 지속성장에 기여할 수 있도록 최선의 노력을 다하겠습니다.

2. 호텔외식조리학과에서 어떤 목표를 가지고 있나요

광주대학교 일반대학원 호텔외식조리학과는 전문성과 …