본문/내용
1. 본인 소개와 지원 동기를 말씀해 주세요.
대학 재학 중 식품 안전과 품질 향상에 강한 관심을 가지고 관련 연구에 적극 참여해 왔습니다. 특히 2022년에는 6개월간 식품 가공 실습을 통해 신선도 유지 기술을 개발하여 95% 이상의 식품 품질 유지율을 달성하는 성과를 이루었습니다. 또한, 지역 농산물의 유통기간과 맛 평가를 조사하는 프로젝트를 수행하며 200여 명의 소비자 대상 설문조사와 통계 분석을 통해 품질 향상 방안을 제안하였고, 이를 통해 농가 소득이 평균 15% 상승하는 결과를 얻었습니다. 이와 같은 경험을 바탕으로 식품공학부 식품응용공학전공에서 첨단 가공기술과 신소재 개발에 기여하고 싶습니다. 특히, 식품 안전과 관련된 최신 이슈에 관심이 많아 식품첨가물 안전성 연구와 식품 유통기한 연장 기술 개발에 주력하고자 하며, 이를 통해 국민 건강 증진에 실질적으로 기여하는 전문 인재가 되고자 합니다. 경북대학교의 우수한 연구 환경과 교수님들의 지도 아래 미래 식품산업 발전에 공헌하는 인재로 성장하고 싶습니다.
2. 식품공학 분야에 관심을 갖게 된 계기는 무엇인가요
어릴 적부터 요리와 식품에 대한 관심이 많아 집에서 …