[면접 합격자료] 경민대학교 호텔외식조리학과 합격 문항 기출 최종합격

1. 본인이 이 분야에 관심을 갖게 된 계기를 말씀해 주세요.

어릴 때부터 요리를 좋아했고 가족과 함께 다양한 음식을 만들어 먹으며 자연스럽게 이 분야에 관심을 갖게 되었습니다. 특히 서울시 요리 경연대회에서 초등학생 부문 대상 수상 경험이 있으며, 3년 동안 매년 20회 이상의 요리 대회에 참가하여 최우수상과 특별상을 받았습니다. 학교 또는 지역 축제에서 진행한 요리 체험 부스에서 200명 이상의 참가자를 대상으로 요리 시연을 해보았고, 이를 통해 체계적인 조리 기술과 서비스 마인드를 갖추게 되었습니다. 또한, 가정 내 매주 평균 15가지 이상의 요리와 외식업체에서 인턴십을 통해 식자재 관리와 고객응대 능력을 키웠으며, 2022년 한 해 동안 5차례의 위생 교육과 영양학 수업을 수강하여 식품 위생과 영양소 이해도를 높였습니다. 이러한 경험들이 쌓여 조리기술과 고객 서비스 능력, 그리고 위생관리에 대한 이해를 갖추게 되었으며, 전문성을 키우기 위해 이 분야에 진학하고 싶다는 열망이 강해졌습니다.

2. 호텔외식조리학과에서 배우고 싶은 내용은 무엇인가요

경민대학교 호텔외식조리학과에서 배우고 싶은 내용은 다양한 요리 기술과 …