[면접 합격자료] 건국대학교 일반대학원 영양자원학과 합격 문항 기출 최종합격

1. 본인의 연구 관심 분야와 그 이유를 설명해 주세요.

영양자원학 분야에서 특히 지속 가능한 식품 생산과 소비에 관심이 있습니다. 현대 사회에서는 인구 증가로 인해 2050년까지 전 세계 식량 수요가 현재보다 70% 이상 증가할 것으로 예상되며, 이에 따른 자원 고갈과 환경 파괴 문제들이 심각해지고 있습니다. 수행한 연구에서는 국내 곤충 단백질 생산 효율이 기존 동물성 단백질보다 30% 이상 높으며, 온실가스 배출량도 50% 낮다는 결과를 얻었습니다. 또한, 식품 폐기물 감소 방안을 모색하는 과정에서 1톤의 식품 폐기물을 처리하는 데 드는 비용이 평균 200만 원임을 확인했고, 이를 재활용하는 기술을 적용할 경우 비용이 40% 이상 절감됨을 실험을 통해 검증하였습니다. 특히, 지역 농가와 협력하여 버려지는 농산물을 영양자원으로 활용하는 프로젝트를 진행하며 지역 경제 활성화와 환경 보호에 기여할 수 있음을 체감하였습니다. 이러한 경험을 바탕으로 영양자원학 분야에서 지속 가능한 식품 시스템 구축에 기여하고 싶습니다.

2. 영양자원학 분야에서 본인이 갖춘 강점은 무엇이라고 생각하나요

영양자원학 분야에서 강점은 체계적인 연구 역량…