본문/내용
1. 간편식품 시장의 현재 트렌드와 앞으로의 전망에 대해 어떻게 생각하십니까
간편식품 시장은 빠른 생활리듬과 외식 대체 수요 증가로 지속적인 성장을 보이고 있습니다. 특히 냉장·냉동 간편식품은 신선도와 편리성을 높인 제품들이 인기를 끌고 있으며, 2022년 기준 국내 간편식 시장은 약 7조원 규모로 연평균 8% 이상 성장하고 있습니다. 글로벌 시장에서도 간편식 소비 증가에 힘입어 2023년까지 연평균 6~7% 이상 성장 전망입니다. 건강식이나 저탄수화물, 유기농 제품 등 기능성 간편식 트렌드가 확산되면서 소비자 선택 폭이 넓어지고 있으며, 온라인 판매 비중도 35% 이상으로 증가하는 추세입니다. 특히 냉장·냉동 간편식의 경우, 신선도와 조리편의성을 동시에 갖춘 제품군이 인기이며, 2025년까지 연평균 성장률이 10% 이상 기대됩니다. 시장은 프리미엄화와 개인 맞춤형 제품 개발에 집중하면서 경쟁이 치열해지고, 앞으로는 지속가능한 포장과 친환경 제품도 시장 트렌드로 자리 잡을 것으로 예상됩니다.
2. 냉장 및 냉동 간편식품 MD로서 어떤 상품 기획 방식을 선호하십니까
냉장 및 냉동 간편식품 MD로서 시장조사와 소비자 트렌드 …