[면접 합격자료] GS리테일 가공식품MD 합격 문항 기출 최종합격

1. 가공식품 시장의 현재 트렌드와 앞으로의 전망에 대해 어떻게 생각하나요

가공식품 시장은 최근 건강 지향성과 웰빙 트렌드에 힘입어 자연친화적, 영양 균형을 갖춘 제품들이 강세를 보이고 있습니다. 소비자들은 인공첨가물과 방부적은 제품을 선호하며, 저당, 저염, 무가당 제품의 수요가 급증하는 추세입니다. 2022년 국내 가공식품 시장 규모는 약 24조 원으로 전년 대비 2% 성장했으며, 건강식품, 기능성식품 분야의 성장률은 연평균 7% 이상에 달합니다. 코로나19 이후 비대면 구매와 간편식 수요가 늘어나면서 즉석식품, 밀키트 등의 인기가 크게 높아졌으며, 2023년 기준 간편식 시장은 전체 가공식품 시장의 35%를 차지하고 있습니다. 앞으로는 친환경 포장과 지속가능한 원재료 사용, 기능성 강화 제품 개발이 중요한 경쟁 요소가 될 전망입니다. 기술 발전에 힘입어 AI 기반 식품 개발과 맞춤형 건강기능성 제품이 시장을 이끌 것으로 기대됩니다. 또한, 글로벌 시장에서도 K-푸드와 건강식품에 대한 관심이 높아지면서 수출 기회가 확대될 것으로 보입니다. 따라서 가공식품 MD로서 최신 트렌드를 반영하여 지속가능성과 건강성을 겸비한 제품 개발이 중요…