[면접 합격자료] EY한영 Advisory본부 PI 외식산업 데이터분석 합격 문항 기출 최종합격

1. 외식산업 데이터 분석 경험이 있다면 구체적으로 어떤 프로젝트였는지 설명해 주세요.

외식산업 데이터 분석 경험으로는 대형 커피전문점의 고객 구매패턴 분석 프로젝트가 있습니다. 이 프로젝트에서 1년간 수집된 POS 데이터 500만 건과 온라인 주문 데이터를 활용하여 고객 세그먼트별 매출 기여도를 분석하였습니다. 분석 결과, 20대와 30대 고객이 전체 매출의 65%를 차지하며, 특정 시간대인 오후 2시부터 4시까지 매출이 40% 증가하는 패턴을 발견하였습니다. 또한, 메뉴별 판매 비중 분석을 통해 신메뉴 출시 전후 매출 변화를 통계적으로 검증하여 매출 증대 효과를 수치로 산출하였으며, 특정 지역별 고객 선호도를 파악하여 지역별 맞춤 마케팅 전략을 수립하는 데 활용하였습니다. 이 과정에서 R과 Python을 이용한 데이터 전처리와 머신러닝 기반 예측 모델링으로 매출 예측 정확도를 85% 이상 유지하였으며, 분석 결과를 바탕으로 재고 최적화와 프로모션 전략 수립에 기여하였습니다. 이러한 경험은 다양한 데이터 분석 기법과 통계적 검증을 통해 외식산업의 경영 개선에 효율적으로 기여할 수 있음을 보여줍니다.

2. 외식업체의 매출 데이터를 분…