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현대인의 질병과 영양 중간고사 강의 요약정리본 - 현대인의 질병과 영양 강의 정리요약

현대인의 질병과 영양 시험 특성상 반복 출제되는 이론을 집중적으로 반영하였습니다.
여기있는 내용만 파악하셔도 무난히 A+ 받으리라 생각합니다.


본문/내용

초기 절식 시의 에너지 대사 음식 섭취가 중단된 초기 단계에서 체내가 가장 먼저 동원하는 에너지원은 저장되어 있던 글리코겐이다. 혈당이 떨어지면 인슐린 분비가 감소하고 글루카곤 분비가 증가하면서 간에 저장된 글리코겐이 분해되어 포도당을 혈액으로 내보내 혈당을 유지한다. 그러나 간의 글리코겐 저장량은 제한적이어서 대략 하루를 넘기지 못하고 고갈되며, 이후에는 아미노산과 글리세롤을 이용한 포도당 신생합성과 지방 분해로 대사의 중심이 옮겨간다. 절식이 더 길어지면 뇌가 케톤체를 주요 연료로 사용하게 되면서 체단백 소모를 최소화하려는 적응이 일어난다.



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I D : ajro*****
Date : 2026-09-16
FileNo : 30030632

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