푸드마케팅 친환경농축산물 인증제도의 목적과 인증 종류 및 기준

1) 유기농산물/무농약농산물

2) 유기축산물/무항생제축산물
3) 친환경수산물
4) 유기가공식품
5) 동물복지축산농장인증
6) 저탄소농축산물인증

2. 식품(건강기능식품포함)에는 이력추적관리제가 적용되고 있다. 이력추적마크가 있는 식품을 선정(식품사진첨부 필수)하여 그 식품에 표시된 모든 필수 표시 사항을 구체적으로 설명하시오.

3. 출처 및 참고 문헌
1. 친환경농축산물 인증제도의 목적과 인증 종류 및 기준, 인증표시마크 등을 구체적으로 설명하시오.
친환경농축산물 인증제도는 인위적인 화학 자재의 사용을 최소화하거나 완전히 배제함으로써 농업 및 식품 생산 과정 중에 발생할 수 있는 환경 훼손과 생태계 파괴를 방지하고 소비자에게는 안전하면서도 신뢰할 수 있는 먹거리를 안정적으로 제공하기 위해 시행되는 제도이다. 대량 생산을 통한 식량 확보와 생산 과정에서의 경제적 효율성이 최우선적인 가치로 여겨졌던 과거의 농업 방식과 비교하여 현대 사회에서는 지구 환경 보호와 농업의 지속가능성 및 동물의 생태적 복지 등 다각적인 가치가 중요하게 고려되는 추세이다. 이러한 사회적 요구에 부응하여 친환경 인증제도는 …