Ammonium sulfate를 이용한 단백질 침전

1. 실험제목: Ammonium sulfate를 이용한 단백질 침전

이번에 진행한 생화학 실험의 공식 명칭은 황산암모늄을 이용한 단백질 침전 실험이다. 대학에 입학하여 생명공학과 생화학의 이론을 접하면서 단백질의 정제와 분리가 생학 연구의 첫걸음이자 가장 중요한 기틀이 된다는 점을 매번 강조 받아왔다. 그 중에서도 이번 실험은 가장 전통적이면서도 현재까지 널리 쓰이는 염석의 원리를 직접 손으로 구현해보고, 혼합물 상태의 단백질 중에서 특정 단백질 분획을 분리하는 기술을 체득하기 위해 설계된 과제이다. 실험실 테이블에 놓인 백색의 황산암모늄 파우더와 투명한 단백질 용액을 마주했을 때, 미세한 분자 수준에서 일어나는 수화층의 변화가 거시적인 하얀 침전물로 변해가는 과정을 관찰할 수 있을 것이라는 기대감에 마음이 무척 설레었다. 조원들과 실험 기구들을 정돈하고 타겟 단백질 용액의 초기 상태를 점검하면서, 이론으로만 익혔던 염석의 전 과정을 온전히 우리 지식으로 만들겠다는 강한 책임감과 학문적 호기심을 지니고 본격적인 실험 활동에 돌입하게 되었다.
2. 실험 목적
이번 실험의 가장 일차적인 목적은 고농도의 중성 염인 황산암모늄을…