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식생활과 건강 기말고사 기출 족보
정답 및 해설표 포함 (총 85문항 완벽 복원)
■ 자료 소개 및 학습 가이드본 자료는 [식생활과 건강] 과목의 기말고사를 대비하기 위하여 최신 출제 경향을 정밀 분석하고 재구성한 85문항의 기출 족보입니다. 영양소의 대사 작용부터 만성 질환(당뇨병, 비만, 고지혈증, 심혈관질환, 암 등)과 식사요법, 생애주기별 영양 관리, 그리고 최신 식기풍과 식품 안전에 이르기까지 핵심 주제를 빠짐없이 다루고 있습니다.• 구성 특징: 5지선다형 객관식 총 85문항• 활용 방법: 실제 시험처럼 제한 시간을 두고 문항을 풀이한 후, 최종 페이지에 마련된 `정답 및 상세 해설 통합 표`를 활용하여 취약 단원을 보완하세요. 변별력을 위한 고난도 문항과 다빈출 문항이 유기적으로 조합되어 있습니다.
I. 기말고사 기출 문항
1. 당뇨병 환자의 식사요법 중 혈당의 급격한 상승을 억제하기 위해 탄수화물을 선택할 때 가장 최우선적으로 고려해야 하는 지표는 무엇인가
① 식품의 수분 함량
② 식품의 당질 지수
③ 단백질 대 가당 비율
④ 포화지방산 결합도
⑤ 비타민 수용성 지표
2. 췌장에서 분비되며 혈중 포도당을 …