돼지 복지 (윤진현)

돼지 복지 (윤진현) 대학 생활 동안 환경 문제와 지속 가능한 소비에 대한 고민을 자주 해왔다. 그러한 고민의 연장선상에서, 우리는 매일 무엇을 먹고 살아가는지에 대한 근원적인 질문과 마주하게 되었다. 특히 육류 소비에 대한 윤리적 딜레마는 늘 마음 한구석을 차지하고 있었고, 무심코 지나쳤던 식탁 위의 고기가 어떤 과정을 거쳐 우리에게 오는지에 대한 궁금증은 점차 커져만 갔다. 마침 윤리적 소비를 지향하는 친구와의 대화에서 우연히 `돼지 복지`라는 책을 추천받게 되었고, 막연했던 동물 복지 문제에 대해 심층적으로 들여다볼 수 있는 기회가 되리라 생각하며 책을 펼쳤다. 그저 막연하게 좋은 것이라는 추상적인 개념으로만 인식하고 있던 `동물 복지`가 실질적으로 어떤 의미를 가지며, 우리의 일상과 어떻게 연결되는지 탐구하고 싶은 강한 동기가 이 책을 읽게 된 가장 큰 이유였다. 또한, 단순히 감정적인 호소에 그치지 않고, 현실적인 문제점과 해결책을 다각도로 제시한다는 점이 인상 깊어 ...