독학사 2단계 가정학 의복재료 기출족보 80문항 및 정답

1. 셀룰로스를 구성하는 기본 단위인 글루코스의 종류와 중합체 특성을 고려할 때, 다음 중 셀룰로스계 섬유의 구조적 특징으로 가장 부적합한 것은? ① β-글루코스가 β-1,4 결합으로 연결되어 선상 중합체를 이룬다. ② 중합도가 높을수록 섬유의 강도와 결정화도가 증가한다. ③ 결정 영역이 많으면 흡습성과 염색성이 우수해진다. ④ 분자 간 수소결합이 발달하여 섬유의 강도를 부여한다. 정답: ③ 2. 단백질 섬유의 분자 구조에 대한 설명으로 옳은 것은? ① 피브로인은 분자 사슬이 나선 구조를 이루며 분자 간 가교가 거의 없다. ② 케라틴은 나선상 분자 사슬 사이에 분자 간 가교가 발달하여 우수한 리질리언스와 내추성을 가진다. ③ 구상 단백질은 용매에 잘 녹지 않아 섬유 형성이 용이하다. ④ 견의 피브로인은 세리신과 함께 구상 단백질로 분류된다. 정답: ②