애국 소비의 불편한 진실 (문정훈)

애국 소비의 불편한 진실 (문정훈) 평소 음식과 사회의 관계에 깊은 관심을 가지고 있던 나는, `외식의 사회학`이라는 수업을 통해 문정훈 교수의 `애국 소비의 불편한 진실`이라는 책을 접하게 되었다. 단순히 맛있는 음식을 즐기는 것을 넘어, 음식이 우리 사회와 문화, 그리고 경제에 미치는 영향에 대해 고민하던 차에, 이 책은 나의 지적 호기심을 강렬하게 자극했다. 특히 `푸드 로드`라는 개념을 통해 음식이 단순히 식재료의 문제가 아닌, 역사와 문화, 그리고 정치경제적 맥락 속에서 이해되어야 한다는 점이 흥미롭게 다가왔다. 평소 즐겨 먹던 음식들이 어떤 경로를 거쳐 내 식탁에 오르게 되는지, 그 과정에서 어떤 사회적 문제가 발생할 수 있는지에 대한 궁금증을 해소하고, 더 나아가 지속 가능한 식생활에 대한 고민을 깊게 해 보고자 이 책을 선택하게 되었다. 이 책은 `푸드 로드`라는 개념을 중심으로, 우리가 소비하는 음식이 생산되고 유통되는 과정, 그리고 그 과정이 사회에 미치 ...