지속가능한 축산업을 위한 친환경 시스템 구축 전략 연구

1. 서론

급증하는 세계 인구는 식량 수요의 폭발적인 증가를 야기하고 있으며, 이는 축산업의 중요성을 더욱 부각시킨다. 하지만 기존의 집약적 축산 방식은 심각한 환경 문제를 초래하여 지속가능성에 대한 우려를 심화시키고 있다. 대표적인 문제로 메탄가스와 암모니아 배출을 들 수 있다. 반추동물의 메탄 배출은 지구온난화의 주요 원인 중 하나이며, 암모니아는 대기오염과 산성비, 토양 및 수질 오염을 유발한다. 또한 항생제의 남용은 항생제 내성균의 확산을 가속화시켜 인체 건강에도 심각한 위협이 된다. 이러한 환경적 문제 외에도 동물 복지에 대한 우려가 커지고 있으며, 좁은 공간과 열악한 환경에서 사육되는 가축들의 삶의 질 저하는 사회적 문제로 인식되고 있다. 결국 이러한 환경 문제와 동물 복지 문제는 사회적 비용 증가로 이어지며 지속 가능한 발전을 저해하는 요인이 된다. 따라서 환경 보호와 동물 복지 증진을 동시에 고려하는 지속가능한 축산 시스템의 구축은 시급한 과제이며, 이 연구는 이러한 문제 해결을 위한 구체적인 전략을 제시하고자 한다. 이를 통해 환경적으로 건전하고 동물 친화적인 지속가능한 축산업의 발전에 기여…