도시 소비자 축산물 구매 행태 분석 연구 인식과 선호도 조사

1. 서론

도시 소비자의 축산물 구매 행태 변화는 건강, 안전, 편리성에 대한 높아진 관심을 반영한다. 최근 몇 년간 지속된 식품 안전 문제와 더불어 건강한 식생활에 대한 사회적 인식이 높아짐에 따라 소비자들은 축산물 구매 시 단순히 가격이나 품질만 고려하지 않는다. 생산 방식, 동물 복지, 친환경 여부 등 다양한 요소를 종합적으로 고려하며, 이러한 요소들은 구매 결정에 상당한 영향을 미치는 중요한 변수로 자리 잡았다. 온라인 유통 채널의 발달 또한 소비자 구매 행태 변화에 큰 영향을 미쳤다. 온라인 쇼핑몰의 등장은 시간과 공간의 제약 없이 다양한 축산물을 접하고 구매할 수 있는 기회를 제공하며 소비자 선택의 폭을 넓혔다. 이러한 변화된 소비 환경을 고려하여, 이 연구는 도시 소비자의 축산물 구매 행태를 심층적으로 분석하고 그 배경을 규명하여 소비자 중심의 축산물 유통 및 정책 개선에 필요한 정보를 제공하고자 한다. 소비자의 요구를 정확히 파악하고 이에 맞는 유통 전략과 정책을 제시함으로써, 지속 가능한 축산업 발전에 기여하는 것이 이 연구의 궁극적인 목표이다. 이를 위해 설문 조사를 통해 소비자 인식과 선호도를 측정…