국가 식량 안보와 농식품 산업의 지속가능성 정부 생산자 소비자의 역할

1. 서론

최근 기후변화로 인한 이상기후 현상과 러시아-우크라이나 전쟁 등 지정학적 위기의 심화는 전 세계적인 식량 안보 위기를 심화시키고 있다. 특히 곡물 자급률이 낮고 대부분의 식량을 수입에 의존하는 우리나라는 이러한 위기에 더욱 취약하다. 국제 곡물 가격의 급등은 국내 식품 가격 상승으로 이어지고 국민 경제에 부담을 주며 사회적 불안을 야기할 수 있다. 따라서 국가 식량 안보 확보는 단순한 경제 문제를 넘어 국가 안보와 국민 생존과 직결되는 중대한 문제로 인식되어야 한다. 이러한 위기 상황 속에서 국가 식량 안보를 강화하고 농식품 산업의 지속가능성을 확보하기 위한 정부, 생산자, 소비자의 역할에 대한 심층적인 분석과 효과적인 정책 방향 제시가 절실히 필요하다. 본 연구는 이러한 필요성에 따라 국가 식량 안보와 농식품 산업의 지속가능성을 위한 세 주체의 역할을 분석하고, 향후 정책적 시사점을 제시하고자 한다. 우리나라의 식량 안보 취약성을 극복하고 지속가능한 농식품 산업을 구축하기 위한 구체적인 방안을 제시함으로써, 안정적인 식량 공급 체계 확립과 국민 삶의 질 향상에 기여하고자 한다. 이를 통해 국민 건…