한우농가 경쟁력 강화를 위한 경영 환경 분석 및 전략적 SWOT 연구

1. 서론

국내 한우 산업은 고급 쇠고기에 대한 소비자 수요 증가와 국민 소득 향상에 힘입어 꾸준한 성장세를 보여왔다. 하지만 최근 몇 년간 생산비 급증과 수입 쇠고기의 공세가 거세지면서 한우 농가의 경영 상황은 매우 어려워지고 있다. 특히 사료 가격의 급등은 농가 경영의 가장 큰 부담으로 작용하며, 환율 변동 및 국제 곡물 시장의 불안정성으로 인해 사료 가격의 예측 불가능성은 더욱 심화되고 있다. 수입 쇠고기는 가격 경쟁력을 바탕으로 국내 시장 점유율을 확대하고 있으며, 이는 국내 한우 농가의 경쟁력 약화로 이어진다. 이러한 어려운 여건 속에서도 한우는 여전히 고품질 쇠고기로서 높은 소비자 선호도를 유지하고 있으나, 지속적인 성장을 위해서는 생산성 향상과 가격 경쟁력 확보가 필수적이다. 따라서 한우 농가의 경쟁력 강화를 위한 면밀한 분석과 전략적인 대응이 시급한 상황이다. 본 연구는 이러한 문제의식에서 출발하여 한우 농가의 경영 환경을 심층적으로 분석하고, SWOT 분석을 통해 도출된 결과를 바탕으로 실질적인 개선 방안을 제시하고자 한다. 이를 통해 국내 한우 산업의 지속가능한 발전에 기여하고자 한다.

2. …