한국 축산업 혁신 6차 산업 성공 전략 경쟁력 강화 방안 연구

1. 서론

한국 축산업은 급변하는 국내외 환경 변화 속에서 생산성 향상과 소비자 니즈 충족을 위한 새로운 전략이 절실하다. 고령화와 인구 감소, 강화되는 환경 규제는 산업의 지속 가능성에 대한 심각한 위협으로 작용하며, 국제 경쟁 심화와 변화하는 소비 패턴은 더욱 압박적인 상황을 만들어낸다. 특히 안전하고 건강한 축산물에 대한 소비자의 요구는 날로 높아지고 있으며, 이러한 요구에 부응하지 못하면 시장 경쟁에서 도태될 수밖에 없다. 이러한 현실을 고려할 때, 6차 산업화는 단순한 선택이 아닌, 한국 축산업의 경쟁력 강화와 지속 가능한 성장을 위한 필수적인 패러다임 전환으로 인식되어야 한다. 6차 산업화는 생산, 가공, 유통, 판매, 체험, 관광 등 축산업의 전 과정을 아우르는 통합적인 접근 방식을 통해 새로운 부가가치를 창출하고, 산업 전반의 경쟁력을 강화할 수 있는 핵심 전략이다. 본 연구는 이러한 맥락에서 한국 축산업의 현황을 면밀히 분석하고, 6차 산업화를 성공적으로 추진하기 위한 구체적인 전략과 경쟁력 강화 방안을 제시하고자 한다. 나아가, 정책적 제언을 통해 한국 축산업의 지속 가능한 발전에 기여하고자 한다. …