축산물 유통 전략 분석 머천다이징 기법 활용 연구

1. 서론

국내 축산물 유통 시장은 급격한 변화를 겪고 있다. 대형마트와 온라인 유통 채널의 급성장은 소비자의 선택지를 넓혔지만, 동시에 유통업체 간 경쟁을 심화시켰다. 소비자들은 가격, 품질, 편의성은 물론, 최근에는 신선도와 안전성, 친환경 여부까지 고려하며 더욱 까다로운 선택 기준을 적용한다. 이러한 소비 트렌드 변화에 효과적으로 대응하기 위해서는 기존의 유통 전략을 넘어선 새로운 접근이 필요하다. 특히, 머천다이징 기법을 적극적으로 활용한 전략 수립이 시장 경쟁력 확보에 중요한 역할을 할 수 있다. 하지만 축산물 유통 분야에서 머천다이징 기법에 대한 체계적인 연구와 적용 사례는 아직 부족한 실정이다. 따라서 본 연구는 축산물 유통 현황을 면밀히 분석하고, 머천다이징 기법의 다양한 유형을 검토하여 축산물 유통에 적합한 전략을 제시하고자 한다. 나아가 성공적인 사례 연구를 통해 실질적인 시사점을 도출하고, 향후 연구 방향을 제시함으로써 유통경영학 및 농업경제학 분야에 기여하고자 한다. 이를 통해 국내 축산물 유통 시장의 효율성을 높이고 소비자 만족도를 증진하는 데 기여할 수 있을 것으로 기대한다. 특히, 소비…