지역농산물 활용 식량 안보 강화 방안 연구 로컬푸드 시스템 구축 전략

1. 서론

급변하는 국제 정세와 기후변화는 식량 안보에 대한 심각한 위협으로 작용하며, 특히 수입 의존도가 높은 우리나라의 식량 안보 취약성을 더욱 부각하고 있다. 이러한 위기에 대한 효과적인 대응 전략으로 지역 농산물을 활용한 식량 자급률 향상과 로컬푸드 시스템 구축의 중요성이 커지고 있다. 따라서 본 연구는 지역 농산물의 생산 및 유통 구조 분석을 바탕으로, 식량 안보 강화를 위한 로컬푸드 시스템 구축 전략을 제시하고자 한다. 구체적으로 지역 농업의 지속가능성과 식량 안보의 상호 연관성을 농업경제학적 관점에서 심층적으로 논의하고, 지속 가능한 식량 안보 확보를 위한 정책 제언을 통해 우리나라 식량 안보 강화에 기여하고자 한다. 나아가, 국제 식량 시장의 불안정성과 기후변화의 영향을 분석하여 지역 농업의 중요성을 재조명하고, 로컬푸드 시스템을 통해 이러한 위험을 효과적으로 완화할 수 있는 방안을 제시할 것이다. 이를 위해 지역 농산물 생산 현황과 유통 경로를 면밀히 분석하고, 생산성 향상 및 유통 효율 증대를 위한 정책 방향을 제시하여 실질적인 식량 안보 강화에 기여할 수 있는 방안을 모색한다. 아울러, 지…