축산업 경쟁력 강화 농식품 부산물 활용 사료 개발 전략

1. 서론

우리나라 축산업은 세계적인 식량 수요 증가와 기후변화, 환경 규제 강화라는 복합적인 도전에 직면해 있다. 특히 사료의 원료 대부분을 수입에 의존하는 현실은 국제 시장 가격 변동에 취약한 구조를 드러낸다. 높은 사료 가격은 축산 농가의 수익성을 악화시키고, 경쟁력 저하로 이어져 국내 축산업의 지속 가능성을 위협한다. 더욱이 환경 규제 강화는 축산 분뇨 처리와 온실가스 배출 감소에 대한 부담을 증가시켜 농가의 경영 부담을 가중시킨다. 소비자의 안전하고 건강한 축산물에 대한 요구 또한 날로 높아지고 있으며, 이러한 소비 트렌드 변화에 효과적으로 대응하지 못하면 시장 경쟁에서 도태될 위험이 있다. 이러한 어려움을 극복하고, 국제 경쟁력을 확보하며 지속 가능한 성장을 도모하기 위해서는 사료 생산 시스템의 혁신이 절실하다. 본 연구는 농식품 부산물을 활용한 새로운 사료 개발 전략을 제시하여 축산업의 경쟁력 강화 방안을 모색하고, 사료 원가 절감과 환경 문제 해결에 대한 실질적인 해법을 제시하는 데 목표를 둔다. 농식품 부산물의 효율적인 활용은 국내 축산업의 지속 가능성을 확보하는 데 중요한 역할을 할 것이다…