대한민국 식량 안정성 확보 방안 연구 자급률 증대 전략

1. 서론

급변하는 국제 정세와 기후변화는 식량 안보에 대한 심각한 위협으로 작용하며, 국가 안보의 핵심 요소로서 식량 안보의 중요성을 더욱 부각하고 있다. 특히 대한민국은 OECD 국가 중 최저 수준의 식량 자급률을 기록하고 있어 식량 안보 취약성이 심각한 수준이다. 주요 곡물의 대부분을 수입에 의존하는 구조는 국제 곡물 가격 변동에 직접적으로 영향을 받아 식량 가격 급등 및 수급 불안정을 초래할 수 있다. 따라서 식량 자급률 향상을 위한 정책적 노력은 국가 경제 안정과 국민 생활 안정에 필수적이다. 이 연구는 농업 경제학적 분석을 바탕으로 대한민국 식량 자급률 현황을 면밀히 살펴보고, 그 원인을 다각적으로 분석하여 효과적인 자급률 증대 전략을 제시하고자 한다. 나아가 제시된 정책의 경제적 효과를 예측하고, 정책 실현을 위한 구체적인 실행 방안을 제시함으로써 대한민국 식량 안보 강화에 기여할 수 있는 방안을 모색한다. 이는 단순한 자급률 증대를 넘어, 지속 가능한 농업 생태계 구축과 농촌 경제 활성화를 위한 종합적인 접근 방식을 포함한다. 이를 통해 장기적인 식량 안보를 확보하고, 농업의 경쟁력을 강화하여 국가 경제…