푸드마케팅 2024년 1학기 기말, 식품영양학 - 자신의 식품 구매 경험을 회상하여, 해당 식품을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에

1. 자신의 식품 구매 경험을 회상하여, 해당 식품을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 간략히 설명하시오. 답안 작성 시 구매한 ‘식품명’이 무엇인지 정확하게 제시하여 작성하도록 함

나는 최근에 아몬드밀크를 구매한 경험이 있다. 아몬드밀크는 건강을 중시하는 나의 소비습관과 개인적인 취향을 반영한 선택이다. 소비자 측면에서 본다면, 나는 주로 식품의 영양 성분과 건강에 미치는 영향을 고려하여 아몬드밀크를 선택한다. 유당 불내증이 있는 나에게 아몬드밀크는 우유의 대체음료로 적합하다. 또한, 아몬드밀크는 칼로리가 낮고 필수 영양소가 풍부하여 체중 관리에도 도움이 된다. 내가 우려하는 성분인 설탕의 양이 적은 제품을 선호하여 다양한 브랜드 중에서 올바른 선택을 하게 된다. 푸드 측면에서는 아몬드밀크의 맛과 질감이 나에게 큰 영향을 미친다. 나는 크리미한 질감과 약간의 고소한 맛이 있는 아몬드밀크를 선호한다. 또한, 다양한 브랜드들이 아몬드밀크의 맛을 변화시키기 위해 시나몬, 바닐라 등의 풍미를 추가하는 경우가 있는데, 이런 차별화된 맛의 경험이 나의 소비욕구를 자극한다.…