홈카페홈베이킹페어 기획서

1. 행사 개요

홈카페홈베이킹페어는 현대인들의 일상에서 집에서 손쉽게 카페 분위기를 즐기고 다양한 베이킹 기법을 배우려는 수요에 부응하기 위해 기획된 행사이다. 최근 코로나19 팬데믹 이후 외출이 제한되면서 집에서 즐길 수 있는 취미 활동이 급증하였으며, 특히 홈카페와 베이킹 분야는 온라인과 오프라인 모두에서 큰 관심을 받고 있다. 국내 시장 조사에 따르면 2022년 홈카페 관련 제품과 재료 시장 규모는 약 1조 2천억 원에 달하며, 연평균 성장률도 10%에 육박한다. 이러한 트렌드 속에서 홈베이킹 및 홈카페 관련 강좌, 체험 부스, 제품 판매가 결합된 홈카페홈베이킹페어의 개최는 업계의 큰 관심을 받고 있다. 행사기간 동안 약 3만 명의 관람객이 방문할 것으로 예상하며, 특히 20~40대 여성층이 주된 타깃으로 자리 잡고 있다. 행사는 서울시 내 주요 전시장 또는 컨벤션 센터에서 3일간 진행되며, 참가 업체는 제과제빵 재료, 커피 머신, 홈카페 인테리어 소품 등을 판매하는 50개 이상의 업체가 참여할 예정이다. 또한, 유명 유튜버와 인플루언서들이 참여하는 워크숍과 시연, 참가자 대상 무료 체험 프로그램도 함께 운영하여 체험 중심의 행사 진…