호텔경영전략론 Strategic Management

1. 서론

전 세계 호텔 산업은 지속적인 경쟁과 변화하는 소비자 요구에 직면하여 더욱 효과적인 전략적 관리가 요구되고 있다. 2022년 글로벌 호텔 산업의 시장 규모는 약 5500억 달러로 전년 대비 8.2% 성장하였으며, 이는 COVID-19 팬데믹 이후 회복세를 반영한다. 이러한 성장 속에서도 산업 내 경쟁은 치열하여, 프리미엄 호텔부터 저가 호텔까지 다양한 세그먼트가 치열한 시장 점유율 경쟁을 벌이고 있다. 특히, 디지털 기술의 급속한 발전과 온라인 플랫폼의 확산은 호텔 경영 전략에 있어 필수적인 요소로 자리잡았으며, 이를 적극 활용하는 기업이 경쟁 우위를 확보하고 있다. 예를 들어, 글로벌 체인인 메리어트는 고객 맞춤형 서비스와 데이터 분석을 통해 고객 만족도를 높이며 시장 점유율을 꾸준히 확대해왔으며, 2023년에는 기존 고객 유지율이 75%에 달하는 성과를 냈다. 또한, 친환경 경영과 지속가능성도 점차 중요한 전략적 요소가 되고 있는데, 2023년 글로벌 친환경 호텔 인증 비율은 20% 이상 증가하였으며, 이는 점점 더 많은 고객들이 환경 친화적인 선택을 선호하기 때문이다. 이러한 배경하에 본 레포트는 호텔 경영전략의 개념과 중요성을 살펴…