호텔경영전략론 Strategic Management Process

1. 서론

전략경영은 기업의 장기적인 경쟁력 확보와 지속가능한 성장을 위해 필수적인 활동이다. 특히 호텔산업에서 전략경영은 경쟁이 치열한 환경 속에서 차별화를 이루고 수익성을 높이기 위한 핵심적 요소로 작용한다. 세계 호텔산업은 코로나19 팬데믹 이후 회복세를 보이고 있으며, 2022년 글로벌 호텔 수익은 전년 대비 35% 증가하여 5400억 달러에 달하였다. 이와 같은 성장 배경에는 기업들이 환경 변화에 유연하게 대응하고 고객의 변화하는 요구를 선제적으로 반영하는 전략적 접근이 절실하였기 때문이다. 호텔 경영 전략은 시장 분석, 경쟁사 분석, 내부 역량 평가를 기초로 하며, 이를 통해 차별적 가치를 창출하는 핵심 전략을 도출한다. 예를 들어, 미국 벨몬트 호텔은 고객 맞춤형 서비스와 디지털 채널 강화로 2022년 순이익이 12% 증가하였고, 이를 통해 전략적 자원 배분과 서비스 혁신이 어떠한 성과를 가져오는지 알 수 있다. 또한, 글로벌 호텔체인인 힐튼은 인공지능과 빅데이터를 활용하여 고객 경험을 개인화하는 전략을 펼쳐 2023년 고객 만족도 지수에서 15% 향상된 성과를 거두었다. 따라서 호텔경영전략론에서 핵심인 전략 수립과 실행의 과…