현대생활과 화학 텀레포트 (미생물의 양면성,오염과 정화)

1. 미생물의 정의와 특징

미생물은 눈에 보이지 않을 정도로 작은 생물로, 현미경 없이는 관찰할 수 없으며 세균, 바이러스, 균류, 편모충 등을 포함한다. 이들은 거의 모든 환경에서 존재하며, 지구상 생명의 유지에 필수적인 역할을 담당한다. 미생물은 주로 단세포 또는 다세포의 미세한 생물체로 구성되어 있으며, 크기는 몇 마이크로미터에서 수십 마이크로미터 정도로 다양하다. 이들은 빠른 번식을 통해 수순이 지날수록 급격하게 증식할 수 있는데, 예를 들어, 대장균은 적절한 환경에서 20분마다 두 배로 증식한다. 대부분의 미생물은 온도 20도에서 40도 사이의 환경에서 활발히 활동하며, pH 6~8 범위 내에서 최적의 생장 조건을 갖는다. 또한, 산소 유무에 따라 호기성 또는 혐기성으로 구분되며, 일부 미생물은 극한 환경에서도 살아남는다. 예를 들어, 심해의 열수 분출구에서는 고온(약 300도 이상)과 높은 압력, 그리고 독성 가스로 환경이 조성돼 있지만, 이를 견디는 열수균이 존재한다. 미생물은 생리적 특성에 따라 광합성, 분해, 병원성 역할 등을 수행하며, 인류의 생활에 매우 중요한 영향을 준다. 식품 발효공정에서 중요하게 활용되며, 치즈, 요…