패밀리레스토랑 브랜드의 전형성 구축과 슬로건 런칭 방안에 관한 연구 - 마르쉐 기업 중심으로

1. 서론

패밀리레스토랑은 가족 단위 고객을 주요 타겟으로 하며, 편안한 공간과 합리적인 가격, 다양한 메뉴 제공을 통해 지속적인 성장을 기록하고 있다. 최근 국내 시장에서는 외식 산업의 경쟁이 치열해지면서 브랜드 경쟁력 확보와 전형성 구축이 기업 성장의 핵심 과제로 떠오르고 있다. 특히, 마르쉐는 고객에게 신뢰와 친근함을 주는 브랜드 이미지를 구축하기 위해 기존의 식사 제공 방식을 넘어 독창적인 슬로건 개발과 차별화 전략을 추진하고 있다. 통계에 따르면 2022년 기준 국내 패밀리레스토랑 시장 규모는 약 3조 6천억 원에 달하며, 연평균 성장률은 약 4%를 기록하고 있다. 하지만 시장 내 포화와 경쟁 심화로 인해 브랜드들이 강한 전형성을 확립하는 것이 중요해지고 있으며, 이는 고객의 인식 형성과 충성도를 높이는 핵심 전략이 되고 있다. 마르쉐는 이러한 시장 환경 속에서 브랜드 아이덴티티를 강화하고 고객과의 감성적 유대를 확보하기 위해 브랜드 컨셉을 명확히 하고 전형적인 이미지와 슬로건을 정립하는 작업이 시급하다. 이에 본 연구는 마르쉐의 전형성 구축 방안과 슬로건 런칭 전략을 분석하여, 브랜드의 통합적 이미지를 구축하고 …