파리바게트 중국시장진출 성공전략 사례연구

1. 서론

파리바게트는 2000년대 후반부터 세계시장 확대를 위한 전략을 구상하기 시작했으며, 그중에서도 중국 시장은 가장 주목받는 핵심 목표였다. 중국은 인구가 14억 명을 넘어선 거대한 시장으로, 소비 수준이 높아지고 다양한 소비자 욕구가 형성됨에 따라 해외 프랜차이즈들의 진출이 활발히 이루어지고 있었다. 파리바게트는 2xxx년대 중반 중국 시장 진출을 본격화하였으며, 초기에는 베이징과 상하이 등 대도시 중심으로 매장을 열기 시작하였다. 당시 중국 프랜차이즈 시장은 연평균 12% 이상 성장하는 빠른 성장세를 보였으며, 2020년 기준 중국 내 프랜차이즈 시장 규모는 약 3000억 위안에 이르렀다. 파리바게트는 글로벌 브랜드로서 ‘한국적 정통 베이커리’라는 강점을 내세워 차별화를 시도하였다. 특히, 현지인들의 입맛에 맞춘 제품 개발과 현지 생산 시스템 구축이 핵심 전략이었다. 예를 들어, ‘참깨 크림빵’, ‘달콤한 모찌 크림빵’과 같은 중국인 입맛에 맞는 제품을 개발하여 호응을 얻었다. 또한, 중국 소비자들의 빠른 구매와 높은 브랜드 인지도를 위해 프리미엄 인테리어와 온라인 주문 시스템도 도입하였다. 파리바게트는 중국 내 지역별…