본문/내용
1. 콜레스테롤의 정의
콜레스테롤은 우리 몸에 꼭 필요한 지방질의 한 종류로서, 세포막을 구성하는 중요한 성분이다. 인체 내에서 지방과 함께 존재하며, 스테로이드 호르몬, 비타민 D, 담즙산 등의 생합성에 필수적이다. 혈중 콜레스테롤은 주로 지방과 결합된 형태로 존재하며, 자유형태로는 거의 없다. 혈중 콜레스테롤은 크게 저밀도 콜레스테롤(LDL), 고밀도 콜레스테롤(HDL), 그리고 총콜레스테롤로 나뉜다. LDL은 ‘나쁜 콜레스테롤’이라 불리며 혈관벽에 축적돼 동맥경화의 원인이 된다. 반면 HDL은 ‘좋은 콜레스테롤’로 혈액 내 쓸모없는 콜레스테롤을 간으로 운반해서 배출시키는 역할을 한다. 세계보건기구(WHO)의 2020년 자료에 따르면 전 세계 인구의 39%가 이상 지질혈증을 가지고 있으며 이중 콜레스테롤 수치가 높아 위험이 증가하는 사람이 상당수 있다. 우리나라에서는 2xxx년 건강보험심사평가원 통계에 따르면 성인 10명 중 4명가량이 총콜레스테롤 수치가 200mg/dL 이상인 것으로 나타났다. 콜레스테롤은 식이 섭취와 유전적 요인, 생활습관 등 여러 가지 요인에 영향을 받는다. 고지방식이나 인스턴트 식품 섭취가 늘어나면서 콜레스테롤 수치는…