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1. 커피믹스 시장 개요
커피믹스 시장은 대한민국에서 오랜 기간 동안 사랑받아온 가공 커피 상품으로, 가정과 사무실, 야외 활동 등 다양한 장소에서 간편하게 즐길 수 있는 대표적인 인스턴트 커피 제품이다. 1970년대 후반 동서식품이 최초로 출시한 ‘자연숙성 커피믹스’는 시장 개척에 중요한 역할을 했으며 이후 다양한 브랜드들이 경쟁하면서 시장 규모가 꾸준히 성장하였다. 2023년 기준 한국 커피믹스 시장은 연간 약 3,500억 원 규모로 평가되며, 매년 약 4% 이상의 성장률을 기록하고 있다. 이는 현대인의 바쁜 라이프스타일과 간편식을 선호하는 소비 트렌드에 힘입은 결과이다. 특히, 대학생과 20~30대 직장인들이 주 소비층으로 자리 잡았으며, 소비자들이 선호하는 맛과 가격 경쟁력을 갖춘 제품들이 시장을 주도하는 양상이다. 커피믹스의 주 성분인 인스턴트 분말 커피와 설탕, 프리믹스(우유, 크림 등)의 조합으로 만들어지며, 간편성과 경제성, 일정한 맛을 유지하는 것이 강점으로 작용한다. 글로벌 커피 시장이 지속 성장하는 가운데 한국 시장은 오프라인 편의점과 온라인 커머스 채널이 병행되면서 공급망이 다변화되고 있으며, 특히 온라인 판매…