커피를 말하다 스타벅스

1. 스타벅스 개요

스타벅스는 세계 최대 커피 전문점 브랜드로 1971년 미국 시애틀에서 처음 설립되었다. 창립자는 제리 볼드윈, 고든 바우어, 주디스 헤드리치 세 명으로 시작했으며, 초기에는 고급 원두 커피와 커피 용품 판매를 주로 하는 소매점이었다. 이후 1980년대 후반, 하워드 슐츠가 이끄는 경영진이 회사를 인수하면서 커피 음료 판매 중심의 카페 문화로 전환하였다. 1996년 미국 내 첫 매장을 열었으며, 이후 빠른 확장세를 보이기 시작했다. 현재 전 세계 80여 개국에 약 3만 3천 개 이상의 매장을 운영하며 글로벌 커피 시장의 선두주자로 자리매김하고 있다. 매장 수 기준으로 세계 최대 커피 체인인 만큼, 2022년 기준 전 세계 매장 수는 약 33,000개이며, 2022년 한 해 동안 약 350억 달러의 매출을 기록하였다. 스타벅스는 커피뿐만 아니라 차, 주스, 디저트, 샌드위치 등 다양한 메뉴를 제공하며, 고객 맞춤형 음료 서비스와 현대적 인테리어를 도입해 글로벌 고객의 호응을 얻고 있다. 또한, 스타벅스의 브랜드 가치는 2023년 기준 약 114억 달러로 평가받으며, 세계 10대 브랜드에 속한다. 지속가능성을 중요한 경영 전략으로 삼아, 윤리적 원두 구…