친환경(유기)축산 시스템 구축방안

1. 친환경(유기)축산의 개념과 필요성

친환경(유기)축산은 자연과 환경을 고려하여 축산물을 생산하는 방식을 의미하며, 화학비료와 합성농약, 항생제 등을 최소한으로 사용하거나 배제하는 특징이 있다. 친환경축산은 동물 복지 개선과 함께 지구온난화와 환경오염 문제를 해결하는 데 중요한 역할을 한다. 최근 글로벌 기후변화와 환경 파괴로 인해 소비자들 사이에서는 친환경, 유기축산 제품의 수요가 급증하고 있는데, 2xxx년 기준 전 세계 유기축산 시장 규모는 약 480억 달러에 달했고 연평균 성장률도 10%를 넘는 추세이다. 국내의 경우 2022년 친환경 축산물 생산량은 전체 축산물의 약 12%를 차지하며, 매년 20% 이상씩 증가하는 추세를 보이고 있다. 이는 소비자들이 건강에 대한 관심과 더불어 환경보호에 대한 인식이 높아지고 있기 때문이다. 친환경축산이 필요한 이유는 크게 세 가지로 요약할 수 있다. 첫째, 화학물질 사용을 줄여 생산된 축산물의 안전성을 높일 수 있다. 일반 축산에서 사용되는 항생제는 내성균 증식을 초래하며, 이는 사람에게도 영향을 미친다. 예를 들어, 2xxx년 우리나라의 항생제 내성균 검출률은 30% 이상이었으며, 이는 식품 안…