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1. 치매 개요
치매는 기억력, 인지기능, 판단력, 언어능력 등의 뇌 기능이 점진적으로 소실되어 일상생활 수행이 어려워지는 신경퇴행성 질환이다. 세계보건기구(WHO)에 따르면 전 세계 치매 환자 수는 2020년 기준 약 5,500만 명에 달하며, 2050년에는 1억 6천만 명 이상으로 증가할 것으로 전망된다. 우리나라에서도 치매 환자는 2020년 약 80만 명으로 보고되었으며, 2040년에는 270만 명에 이를 것으로 예상되어 국민 건강과 경제적 부담이 크게 증가할 것이 우려된다. 치매의 가장 흔한 형태는 알츠하이머병이며, 전체 치매 환자의 약 60-70%를 차지한다. 치매의 주요 증상은 기억력 감퇴, 언어 장애, 시간과 공간 인지 장애, 성격 변화 등이며, 병이 진행됨에 따라 일상생활이 어려워지고 독립적인 활동이 힘들어지기 때문에 조기 진단과 치료가 매우 중요하다. 발병 원인으로는 유전적 요인, 환경적 요인, 신경염증, 산화적 스트레스, 비타민과 미네랄 결핍 등이 복합적으로 작용하는 것으로 알려져 있다. 특히, 치매 발병 위험을 낮추기 위해서는 식이습관, 운동, 인지훈련 등 다각적인 접근이 필요하며, 최근 연구들에서는 특정 영양소가 치매 예방과 치료에 도움…