전분공업폐수처리

1. 전분공업폐수 개요

전분공업은 주로 식품, 제지, 생화학 등 다양한 산업 분야에서 중요한 원료인 전분을 생산하는 산업이다. 이 공정에서는 주로 감자, 옥수수, 밀 등 원료로부터 전분을 추출하는 과정이 포함되며, 전분 추출 후에는 잉여수와 첨가되는 화학물질, 가공 부산물들이 발생한다. 전분공업폐수는 주로 원료 가공 과정에서 발생하는 맑은 물 또는 농축된 폐수로 구성되어 있으며, 생산 과정에서 큰 양의 폐수가 배출된다. 국내 전분공업에서는 연간 폐수배출량이 약 2,000만 m³에 달하며, 이는 공장 규모와 생산량에 따라 차이가 있다. 폐수에는 주로 전분 찌꺼기, 단백질, 석회물, 세제 등 유기물과 무기물이 포함되어 있으며, 이로 인해 탁도, 생물화학적 산소요구량(BOD), 화학적 산소요구량(COD)이 높아 수질 오염의 주 원인으로 작용한다. 특히, 전분공정에서 사용하는 세제나 효소 등이 폐수 내에 남아있을 경우, 수질 악화뿐만 아니라 수생 생태계에 악영향을 미친다. 전분공업폐수의 특성상 pH는 대체로 4.5~8.5 범위에 있으나, 일부 공장에서는 세척제의 영향으로 pH가 3 이하로 낮아지거나 9 이상으로 높아지는 경우도 존재한다. 이러한 폐수…