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1. 식사 일기 기록
지난 3일 동안의 식사 일기를 기록하면서 나의 식습관을 자세하게 살펴볼 수 있었다. 첫날 아침에는 흰 쌀밥과 계란 후라이, 소시지, 우유를 먹었다. 평소 아침 식사로는 간단한 식사를 선호하는 편인데, 이날 역시 15분 만에 식사를 마쳤다. 점심에는 김치찌개와 돼지고기 수육, 밥, 김치, 반찬 여러 가지를 먹었다. 이때는 비교적 푸짐하게 차린 편이며, 평소보다 먹는 양이 많아졌다는 점이 눈에 띄었다. 저녁에는 잡곡밥과 나물반찬, 된장국, 생선구이, 나머지 시간 동안 간식을 먹지 않았다. 둘째 날은 아침에 토스트와 딸기잼, 커피, 오트밀을 섭취했고, 점심에는 치킨 샐러드와 과일 주스를 마셨다. 저녁에는 마트에서 산 냉동 피자를 먹었으며, 간식으로 초콜릿과 감자칩을 먹었다. 셋째 날은 아침에 바나나와 요거트, 견과류를 먹고, 점심에는 비빔밥과 나물 반찬, 미역국을 먹었다. 저녁에는 레스토랑에서 스테이크와 감자구이, 샐러드를 섭취하였다. 이 과정에서 칼로리 섭취량을 계산해 보면, 하루 평균 1800~2200 칼로리 정도를 섭취했음을 알 수 있다. 일정한 시간에 규칙적으로 먹기보다는 때때로 과식하거나 빠른 식사를 하는 날도 있었…